Киноа бургер

Киноа бургер

Вкусная закуска из Киноа и Халлуми.

Вам понадобится: 

  • Киноа (250 грамм);
  • Вода (250 мл.);
  • Яйца (2 шт.);
  • Мука (3 ст.л.);
  • Сушеный орегано (3 ч.л.);
  • Перец Чили (1/2 ст.л.);
  • Чеснок (3 зубчика);
  • Лук (5 шт.);
  • Халлуми (225 грамм);
  • Гхи — топленое масло (1 ст.л.);
  • Соль и перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1
Залейте Киноа водой. Посолите. Оставьте на 8 часов. Затем на медленном огне в кастрюле доведите до кипения. Тушите 10-12 минут. Снимите с огня. Дайте остыть.

Шаг 2
Разогрейте духовку до 180-ти градусов.
Нарежьте Халлуми маленькими кусочками. Измельчите лук. Смешайте ингредиенты с яйцами, мукой, чили и чесноком. Посолите и поперчите. Добавьте Киноа. Сформируйте котлеты.

Шаг 3
Разогрейте сковороду. Смажьте топленым маслом. Обжарьте котлеты (4-5 минут с каждой стороны). Снимите с огня, дайте остыть.

Подавайте с зеленым салатом, красным луком и авокадо.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *