Овощной бургер с сыром

Овощной бургер с сыром

Вкусный вегетарианский бургер с сыром и овощами.

Вам понадобится:

  • Оливковое масло (4 ст.л.);
  • Лук (1 шт.);
  • Сыр Тофу (250 грамм);
  • Свекла (1 шт.);
  • Морковь (1 шт.);
  • Копченая паприка (1 ч.л.);
  • Чеснок (1 зубчик);
  • Свежий Тимьян (1 ч.л.);
  • Фасоль измельченная (1 ст.л.);
  • Соль и перец;

для сервировки

  • Булочки для бургера (6 шт.);
  • Майонез (6 ст.л.);
  • Помидоры (3 шт.);
  • Огурцы (2 шт.)
  • Листья салата

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в кастрюле при средней температуре. Измельчите лук, обжарьте в течение 15 минут до золотистого цвета.

Шаг 2
В глубокой емкости смешайте лук, тофу, тертые морковь и свеклу, паприку, чеснок, тимьян и фасоль. Посолите, поперчите. Сформируйте из полученной смеси котлеты.
Разогрейте сковороду. Смажьте маслом. Обжарьте котлеты (4-5 минут с каждой стороны). Снимите с огня. Дайте остыть.

Соберите бургер:

  1. Нижняя часть булочки;
  2. Листья салата;
  3. Помидор;
  4. Котлета без мяса;
  5. Огурец;
  6. Майонез;
  7. Верхняя часть булочки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *